平田牧場 金華豚 濃厚 ラーメン 2種( 醤油 ・ 豚骨 ) 各 3食 セット 常温
平田牧場 金華豚 濃厚 ラーメン 2種( 醤油 ・ 豚骨 ) 各 3食 セット 常温
- 豚骨ベースの「醤油ラーメン」と白湯ベースの「豚骨ラーメン」のセットです。一人前（めん80g・スープ65g）×６袋セットです。具などははいっておりません。
- 【平田牧場金華豚 濃厚醤油ラーメン】稀少な平田牧場金華豚の豚骨をじっくり煮だして抽出した旨味が凝縮したオリジナルの「平田牧場金華豚ポークエキス」「平田牧場特製コラーゲンエキス」と魚介エキスのダブルスープに、「平田牧場金華豚ラード」を加え、風味と濃厚で味わい深いスープの一品です。
- 【平田牧場金華豚 濃厚豚骨ラーメン】稀少な平田牧場金華豚の豚骨をじっくり煮だして抽出した旨味が凝縮したオリジナルの「平田牧場金華豚パイタンエキス」「平田牧場特製コラーゲンエキス」をクリーミーに仕上げ、「平田牧場金華豚ラード」を加えることで、風味豊かでまろやかなコクのあるスープに仕上げました。
- 麺は低温でじっくりと乾燥した、生麺本来の味わいが感じられる『低温ミスト熟成乾麺』です。
- ギフト箱には入っておりません。配送用段ボールでお送りいたします。乾麺ですのでお取り扱いにご注意ください。基本的に納品書は同梱せずにお届けいたします。ご希望の方は別途ご連絡をお願いいたします。
商品の説明
豚骨ベースの醤油ラーメン
●金華豚の旨みを凝縮したスープ
豚骨ベースの醤油ラーメン。稀少な平田牧場金華豚の豚骨をじっくり煮だして抽出した旨味が凝縮したオリジナルの「平田牧場金華豚ポークエキス」と魚介エキスのダブルスープに「平田牧場金華豚ラード」「平田牧場特製コラーゲンエキス」を加え、風味と濃厚で味わい深いスープです。
●低温ミスト熟成乾麺
専用の低温ミスト乾燥機でじっくりと乾燥、熟成させることで生麺と同等の品質を実現しました。また、麺にも平田牧場特製コラーゲンを配合し、ぷるぷるした滑らかな口当たりの食感に仕上げました。
●原材料
【めん】小麦粉（国内製造）、卵白粉末、小麦たん白、食塩、ポークコラーゲンペプチド／かんすい、クチナシ色素、（一部に小麦・卵・豚肉を含む）
【スープ】しょうゆ、豚脂、たんぱく加水分解物、酵母エキス、砂糖、チキンエキス、ポークエキス、ポークコラーゲンペプチド、食塩、トビウオエキス、魚介エキス、にぼし粉末／増粘多糖類、酒精、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
※本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品を製造しております。
●栄養成分 製品１食142ｇ当たり
エネルギー：462kcal
たんぱく質：17.0ｇ
脂質：14.2ｇ
炭水化物：66.5ｇ
食塩相当量：6.4ｇ
（コラーゲン：450ｍｇ配合）
白湯スープの豚骨ラーメン
●金華豚の旨みを凝縮したスープ
稀少な平田牧場金華豚の豚骨をじっくり煮だして抽出した旨味が凝縮したオリジナルの「平田牧場金華豚パイタンエキス」「平田牧場特製コラーゲンエキス」をクリーミーに仕上げ、「平田牧場金華豚ラード」を加えることで、風味豊かでまろやかなコクのあるスープに仕上げました。
●低温ミスト熟成乾麺
専用の低温ミスト乾燥機でじっくりと乾燥、熟成させることで生麺と同等の品質を実現しました。また、麺にも平田牧場特製コラーゲンを配合し、ぷるぷるした滑らかな口当たりの食感に仕上げました。
●原材料
【めん】小麦粉（国内製造）、卵白粉末、小麦たん白、食塩、ポークコラーゲンペプチド／かんすい、クチナシ色素、（一部に小麦・卵・豚肉を含む）
【スープ】
水あめ、チキンエキス、ポークエキス、豚脂、酵母エキス、食塩、しょうゆ、ポークコラーゲンペプチド、クリーミングパウダー、にんにくペースト、香辛料／増粘多糖類、酒精、香料、（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
※本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品を製造しております。
●栄養成分 製品１食145ｇ当たり
エネルギー：479kcal
たんぱく質：17.1ｇ
脂質：13.6ｇ
炭水化物：72.1ｇ
食塩相当量：6.0ｇ
（コラーゲン：526ｍｇ配合）
日本の米育ち 平田牧場金華豚
・平田牧場を代表する銘柄豚「平田牧場金華豚」
世界三大ハムの一つに数えられる高級中華食材の金華ハム。その原料豚である金華豚は豚肉とは思えない、しっとりと上品な甘みのある白身（脂）と、繊細な味わいを兼ね備えた、旨みが詰まった最高品種の豚肉です。
その優れた肉質を損なうことなく改良した平田牧場金華豚は、これまでの豚肉の常識を覆す高級ブランド豚です。
・平田牧場の豚は、「こめ育ち豚」
平田牧場の豚はお米を食べています。
地元山形で昔から「落ち穂拾いをした鴨は美味しい」といわれていたことから発想。お米を飼料の一部として与えるようになりました。お米を食べて育った豚の脂身には、オレイン酸が多く含まれていて甘みとうま味があり、リノール酸が少ないことから脂の酸化を抑制する効果もあるといいます。
「いちばん丁寧なブランド」を目指して
●こだわりのブランド豚
平田牧場の代名詞とも言える「平田牧場三元豚」と、最高級ブランド「平田牧場金華豚」は、一般的な豚に比べて飼育日数も長く、豚が自由に歩き回れる広さの開放型豚舎で、ストレスを与えることなく、のびのびと育てています。また飼料には、遺伝子組み換えがされておらず、残留農薬の少ないポストハーベストフリーの穀物だけを厳選して使用し、全ての豚が飼料用米を食べて育った「米育ち豚」です。
●無添加へのこだわり
今から40年以上前、「安心して食べられるハム・ソーセージが欲しい」というお客様からの声にお応えするために、私たちは無着色・無添加のハム・ソーセージの開発をスタートしました。以来、一貫して「安心して食べられる食品を作り続けること」にこだわり、「安全性に問題のあるもの、疑わしいものは使用しない」という方針に基づき、素材の持ち味を十分に活かした商品づくりに取り組んでいます。
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| 平田牧場こどもカレー６個セット | 平田牧場こどもカレー＆こどもやさいキーマカレー各３個セット | 平田牧場こどもシリーズセット（カレー・キーマカレー・あんかけ丼） | 平田牧場金華豚あぶり豚丼５個セット | 平田牧場三元豚あぶり豚丼５個セット | 平田牧場金華豚肉巻きおにぎり４個セット | |
| 商品特徴 | 【１歳頃からの無添加カレー】具は小さくカットし、歯茎でつぶせる柔らかさ。 | 【無添加こども用カレー】こどもカレーは１歳頃から、やさいキーマカレーは乳歯が生えそろった３歳頃から。お子様のお食事のステップアップにも。 | 【無添加こども用レトルト】こどもカレーは１歳頃から、やさいキーマカレー・やさいあんかけ丼は乳歯が生えそろった３歳頃から。野菜をなかなか食べてくれないお子様にもおすすめ。 | 【簡単どんぶり】１枚１枚丁寧に直火で炙り、無添加ダレに漬けた、簡単極上どんぶりの具 | 【簡単どんぶり】１枚１枚丁寧に直火で炙り、無添加ダレに漬けた、簡単極上どんぶりの具 | 【電子レンジで温めるだけ】山形県のお米「つや姫」を金華豚でひとつひとつ手巻きで包み、焼きあげた肉巻きおにぎり |